3 Buku Kuliner Indonesia Nomine Penghargaan Bergengsi Dunia

Buku berjudul Selamat Makan-Let’s Cook Indonesian Food berpeluang kuat menjadi salah satu dari yang terbaik dalam Gourmand World Cookbook Awards 2016.

Itu merupakan ajang penghargaan tahunan buku kuliner paling bergengsi di dunia saat ini. Perhelatan pengumuman pemenang buku terbaik ini akan dilaksanakan di kota Yantai, China di akhir bulan Mei 2016.

Buku Selamat Makan yang disusun oleh Spice it Up bersama Kementerian Pariwisata Republik Indonesia berhasil menjadi nomine (short list) Best Culinary Travel Book. 

Selain itu, terdapat dua buku yang masuk menjadi Short List. Yakni buku 30 Indonesian Traditional Culinary Icons yang ditulis Bondan Winarno di kategori Special Awards yang juga mendapatkan dukungan dari Kementerian Pariwisata.

Ada juga buku Trailing the Taste of Gorontalo yang diterbitkan Omar Niode Foundation di kategori Best Asian Cuisine Book dan Best Charity and Fund Raising Cookbook.

Asisten Deputi Pengembangan Komunikasi Pemasaran Pariwisata Mancanegara, Kementerian Pariwisata Noviendi Makalam mengaku bangga.

“Kami senang sekaligus antusias bahwa buku Selamat Makan masuk dalam daftar nominasi Gourmand Awards yang sangat bergengsi ini. Berkompetisi bersama 12 negara lainnya di kategori Buku Kuliner Travel Terbaik,” ujarnya, Sabtu (28/5).

“Tentu saja kami berharap buku ini bersama dua buku dari Indonesia lainnya penerima nominasi dapat meraih yang terbaik dalam kesempatan istimewa ini,” tambah Noviendi.

Noviendi menuturkan, ragam kekayaan alam dan budaya Indonesia salah satunya tercermin dari sajian kreasi masakannya. Lewat buku-buku kuliner ini, Indonesia mempromosikan destinasi wisata sekaligus ragam kelezatan kulinernya yang beberapa tentu saja sudah mendunia.

Buku Selamat Makan ikut serta dalam ajang Frankfurt Book Fair 2015. Buku ini dibagikan kepada 1100 pelajar asal Eropa yang mengikuti program Classroom of the Future.

Sementara itu, Kesty Pringgoharjono dari tim penyusun Spice it Up! Indonesia mengatakan, pihaknya sangat gembira dengan terpilihnya buku Selamat Makan sebagai shortlist Gourmand Book Award 2016.

Selain menampilkan masakan Indonesia yang lezat dan mudah cara memasaknya, buku ini akan membuat pembaca berimajinasi melalui desain grafis dan foto yang sangat apik dan modern.

Cerita menarik tentang asal usul makanan dan bumbu yang dipakai juga akan menggugah pembacanya untuk menjelajahi dunia melalui makanan dan bumbĂș Indonesia.

Kesty menjelaskan bahwa buku ini merupakan buku simple yang merupakan paduan culinary dan travel. Terdapat beragam menu masakan Indonesia yang dipadukan dengan destinasi wisata, serta pembaca dapat menemukan QR code untuk dapat menyaksikan video memasak menu yang ada.

Gourmand World Cookbook Awards adalah penghargaan yang digagas oleh Edouard Cointreau, seorang keturunan keluarga Cointreau dan Remy Martin yang telah memiliki perkebunan anggur di Perancis sejak 1270.

Selain itu Edouard juga masih terhitung sebagai keturunan dari Rabelais, seorang penulis terkenal Perancis di abad ke-16. Gourmand Awards mulai diberikan sejak tahun 1995.

Penghargaan ini digelar untuk memberikan pengakuan dan penghormatan bagi para penulis dan penerbit buku-buku mengenai kuliner dan kebudayaan dari seluruh dunia.

Kalangan media kerap kali membandingkan penghargaan Gourmand Awards ini dengan piala Oscars yang diberikan bagi pelaku industri film karena kemiripan suasana glamor, penuh publikasi televisi serta drama kecil bagi para nominator yang berhasil memenangkan penghargaan.

Tahun ini panitia Gourmand World Cookbook Awards menerima lebih dari 20 ribu masukan buku dari 209 negara yang berkompetisi di 92 kategori buku masak dan budaya kuliner serta 29 kategori Wine & Drinks.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentar :

Posting Komentar